찰밥삼계탕
- 등록일 :
- 2024-08-09
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 59
- 간단설명
- 삼계탕 끓이면서 불린찹쌀로 찰밥 같이 익혔어요.
- 재료
- 삼계탕용 작은닭 인삼 마늘 약재팩 불린찹쌀 소금 대추
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
찰밥삼계탕
찰밥삼계탕 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
찹쌀은 미리 불려두고 손질한 영계닭과 대추 마늘 대파 양파 인삼 물 넣어줍니다.
STEP 2
불린 찹쌀은 소금 넣고 물 부어 대접에 담아 올립니다.
STEP 3
뚜껑 덮고 센불로 닭이 익도록 끓여줍니다.
STEP 4
스텐 그릇에 담은 찹쌀은 소금간 된 찰밥이 됩니다.
STEP 5
닭육수에 끓이는 죽도 좋지만 찰밥 익은걸 말아 먹어도 좋습니다.
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