아구찜
- 등록일 :
- 2024-08-08
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 91
- 간단설명
- 아구 데쳐서 콩나물 가득 올려 볶은 아구찜
- 재료
- 아귀 콩나물 대파 고추 마늘 양념장 참기름 깨 전분
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 구이/찜, 일상식, 혼밥
아구찜
아구찜 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
먹기 좋은 크기로 자른 아귀 깨끗이 씻어 끓는 물에 소주 부어 데친 뒤 깨끗이 헹궈둡니다.
STEP 2
고춧가루 머스타드소스 마늘 생강 액젓 요리당 후추 전분가루 모두 섞어 양념 준비합니다.
STEP 3
데친 아귀에 대파 마늘 넣어 줍니다.
STEP 4
양념장 콩나물 올려 센불로 볶아줍니다.
STEP 5
콩나물이 익도록 볶아준 뒤 참기름 깨 뿌려줍니다.
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