문어수제비
- 등록일 :
- 2024-07-31
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 45
- 간단설명
- 활돌문어를 삶아 숙회로 한 뒤 육수에 수제비 끓였어요.
- 재료
- 돌문어 소금 밀가루 호박 무 소금 부추 수제비
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
문어수제비
문어수제비 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
밀가루로 빨판 씻어주고 소금으로 문질러 부드럽게 해 준 문어는 무 대파 양파 넣은 물에 삶아줍니다.
STEP 2
삶은 문어는 건진뒤 얼음물에 넣어줍니다.
STEP 3
얼음물에 넣어 탱탱하게 해 준 문어숙회입니다.
STEP 4
문어는 먹기 좋게 썰어 보기 좋게 담아줍니다.
STEP 5
문어 삶은 육수는 향신채 걸러주고 무 호박 수제비 반죽 넣어 끓인 뒤 부추 넣고 소금간 해줍니다.
이 레시피가
도움이 되셨나요?
추가의견이나 참여 인사말을 남겨주세요. * 단순 상품문의, 효능이나 효과에 대해 검증되지 않은 글, 비방성 글 및 도배성 글은 관리자에 의해 통보없이 임의로 삭제될 수 있습니다.
댓글작성 (로그인 후 작성 해 주십시오.) ( 0 / 1000byte )