간장닭갈비
- 등록일 :
- 2024-07-29
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 38
- 간단설명
- 주로 고추장양념으로 재워 볶아주는 닭갈비를 간장양념으로 재워 볶은 간장 닭갈비
- 재료
- 닭다리살정육 간장 참기름 마늘 맛술 설탕 후추 양파 대파
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 일상식, 혼밥
간장닭갈비
간장닭갈비 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
물에 담가 핏물 뺀 닭다리살은 물기 제거한뒤 갈비 양념장에 재워둡니다.
STEP 2
하루 이상 숙성된 닭고기를 껍질부터 양념장과 함께 익혀줍니다.
STEP 3
껍질부터 바삭하게 구운뒤 뒤집어 줍니다.
STEP 4
고기가 익으면 한입크기로 잘라 양념장에 졸입니다.
STEP 5
볶아준 간장닭갈비에 깨 뿌려줍니다.
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