가지찜
- 등록일 :
- 2024-07-29
- 작성자 :
- soo***
- 조회수 :
- 38
- 간단설명
- 도톰하게 썬 양파와 가지를 매콤한 양념장 올려 찐 가지찜
- 재료
- 가지 양파 마늘 쪽파 고춧가루 참치액 매실청 깨 식용유
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 구이/찜, 일상식, 혼밥
가지찜
가지찜 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
손질 세척한 가지와 양파는 도톰하게 썰어 줍니다.
STEP 2
팬에 기름 두르고 굵게 채썬 양파와 가지 올려줍니다.
STEP 3
고춧가루 참치액 다진 마늘 대파 고추 넣어 양념합니다.
STEP 4
다시 육수 자작하게 부어 졸옂부니다.
STEP 5
양념 고루 끼얹어 찐 가지찜은 가지가 흐물거리지 않게 익혀 깨 뿌립니다.
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