오이지반찬
- 등록일 :
- 2024-07-28
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 43
- 간단설명
- 여름 밑반찬 오이지반찬입니다.
- 재료
- 오이 소금 고추씨 고춧가루 물엿 마늘 깨 대파 액젓 매실청
- 조리시간
- 조리시간 3시간이상
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 계절음식, 혼밥
오이지반찬
오이지반찬 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
오이지용 백다다기 오이를 깨끗이 씻은뒤 소금 고추씨로 버무려 밀봉합니다.
STEP 2
잘 삭혀진 오이지입니다.
STEP 3
삭힌 오이지는 물에 담가 짠기 빼줍니다.
STEP 4
먹기 좋은 크기로 썰어 물기 짜낸뒤 고춧가루 다진마늘 대파 깨 액젓 참기름 양념해줍니다.
STEP 5
아삭아삭 짭쪼름한 여름 밥도둑 오이지입니다.
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