간장등뼈찜
- 등록일 :
- 2024-07-28
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 63
- 간단설명
- 등뼈 간장 양념으로 재운 등뼈 간장찜
- 재료
- 등뼈 양파 고추 마늘 스위트콘 간장 베트남고추 후추 참기름 맛술 대파 요리당
- 조리시간
- 조리시간 3시간이내
- 분류
- 한식, 구이/찜, 일상식, 혼밥
간장등뼈찜
간장등뼈찜 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
물에 담가 충분히 핏물 뺀 등뼈는 끓는 물에 한 번 데쳐줍니다.
STEP 2
초벌 데친 등뼈는 깨끗이 씻어 다시 푹 삶아줍니다.
STEP 3
간장 참기름 맛술 요리당 다진마늘 대파 베트남고추 후추 등을 넣어 소스 만들어 줍니다.
STEP 4
삶은 등뼈와 감자 당근 양파 스위트콘을 넣고 양념장 부어 졸여줍니다.
STEP 5
등뼈가 양념 배어 졸여지면 대파 뿌려 줍니다. 매콤한 고추가 느끼함을 덜어주는 간장 등뼈찜입니다.
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