옹심이국
- 등록일 :
- 2024-07-26
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 87
- 간단설명
- 감자옹심이를 이용한 옹심이국
- 재료
- 감자 멸치다시육수 대파 고추 참치액
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
옹심이국
옹심이국 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
새우황태멸치 넣은 다시팩 넣어 육수 끓여줍니다.
STEP 2
껍질 벗긴 감자는 강판에 갈아줍니다.
STEP 3
갈아둔 감자는 체에 받쳐 전분물 가라앉힙니다.
STEP 4
전분물 가라앉혀 전분가루 섞어 옹심이 반죽 만들어 줍니다.
STEP 5
육수에 참치액 간하고 만들어둔 옹심이 넣어 익힌 뒤 깨소금 대파 넣어줍니다.
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