단호박인절미
- 등록일 :
- 2024-07-25
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 81
- 간단설명
- 제철 단호박을 삶아 찹쌀과 갈아 만든 인절미
- 재료
- 단호박 불린 찹쌀 설탕 소금 카스테라
- 조리시간
- 조리시간 2시간이내
- 분류
- 간식, 떡/빵/과자, 간식/도시락, 혼밥
단호박인절미
단호박인절미 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
단호박은 찜기에 쪄서 껍질 벗기고 씨 제거한 뒤 설탕 소금 불린 찹쌀과 믹서기에 갈아줍니다.
STEP 2
찹쌀과 단호박 갈아준 걸 전기압력 밥솥 만능찜으로 쪄줍니다.
STEP 3
압력밥솥으로 익힌 인절미 찰떡입니다.
STEP 4
압력솥에 찐 떡반죽을 한김 식혀 랩에 싸서 모양 잡아줍니다.
STEP 5
체에 내린 카스테라 가루에 단호박찰떡 한입 크기로 잘라 굴려주면 카스테라옷 입힌 단호박 인절미가 됩니다.
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