소라무침소면
- 등록일 :
- 2024-07-16
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 43
- 간단설명
- 참소라를 삶아 손질한뒤 골뱅이 무침처럼 매콤하게 무쳐 소면과 곁들인 소라소면
- 재료
- 참소라 소면 오이 양파 고추 마늘 쪽파 당근 고춧가루 고추장 식초 설탕 매실청 깨
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 나물/샐러드, 계절음식, 혼밥
소라무침소면
소라무침소면 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
소라는 껍질 깨끗이 흐르는 물에 씻은 뒤 냄비에 물 된장 풀어 삶아줍니다.
STEP 2
삶은 소라는 젓가락으로 찔러 껍질 돌려가며 살 꺼내줍니다.
STEP 3
먹기 좋게 자른 소라에 채소와 양념 넣어 버무립니다.
STEP 4
삶은 소면도 찬물에 헹궈 담아줍니다..
STEP 5
매콤한 소라무침양념과 소면을 같이 비벼줍니다.
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