육전
- 등록일 :
- 2024-07-01
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 43
- 간단설명
- 소고기 육전용 고기를 밑간해서 찹쌀 달걀물 입혀 부친 육전
- 재료
- 부채살 참기름 간장 소금 후추 찹쌀가루 달걀 식용유
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 튀김/전부침, 일상식, 혼밥
육전
육전 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
평소 홍두깨로 육전 하는데 이번엔 마블링 좋은 부채살을 준비했어요. 참기름 간장 맛소금 후추 양념장 발라 밑간합니다.
STEP 2
찹쌀가루 체에 받쳐 얇게 뿌려줍니다.
STEP 3
달걀물 입혀 중불에서 익혀줍니다.
STEP 4
계란물이 익도록 살짝 익혀줍니다.
STEP 5
부드럽고 고소한 육전입니다.
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