수박나물
- 등록일 :
- 2024-06-30
- 작성자 :
- soo***
- 조회수 :
- 36
- 간단설명
- 여름에 자주 먹는 수박은 먹을땐 좋은데 껍질이 골치죠. 껍질로 무침했어요.
- 재료
- 수박껍질 소금 고춧가루 매실청 마늘 대파 액젓
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 나물/샐러드, 계절음식, 혼밥
수박나물
수박나물 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
수박은 사오면 썰어서 바로 손질해 부피를 줄입니다.
STEP 2
수박 껍질은 초록색 부분만 얇게 도려내요.
STEP 3
굵게 채썰어 소금으로 절입니다.
STEP 4
절인 수박 헹궈 물기 짜고 고추장 고춧가루 다진마늘 파 참기름 깨 등으로 양념해요.
STEP 5
음식물 쓰레기로 버려지는 수박 껍질 부피 줄이는 수박나물입니다.
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