초무침
- 등록일 :
- 2024-06-30
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 32
- 간단설명
- 여름 채소 아삭한 오이와 요즘 제철이라는 오징어를 이용한 초무침
- 재료
- 오징어 양파 청양고추 오이 초무침소스
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 양념/소스, 일상식, 혼술
초무침
초무침 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
오징어는 손질해서 끓는 물에 데친뒤 얼음물에 담갔다 썰어줍니다.
STEP 2
초무침에 넣을 양념장 고추장 고춧가루 간장 마늘 등으로 만들어요.
STEP 3
매실청 식초 물엿으로 간 맞춰 줍니다.
STEP 4
오징어와 채썬 고추 양파 오이 넣어 양념장에 무칩니다.
STEP 5
새콤 매콤 술안주 오징어초무침입니다.
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