전복솥밥
- 등록일 :
- 2024-06-29
- 작성자 :
- tro***
- 조회수 :
- 55
- 간단설명
- 더위를 물리치는 건강한 보양식으로 만든 전복솥밥
- 재료
- 전복 쌀 참기름 당근 표고버섯 다시마 버터 파 통깨
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 밥/죽/스프, 일상식, 혼밥
전복솥밥
전복솥밥 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
솥에 참기름과 불린쌀을 넣어 볶아줍니다.
쌀에 참기름이 돌면 갈아준 전본 내장을 넣어 볶아줍니다.
STEP 2
작은 깍두기 모양으로 자른 당근과 표고버섯을 넣어줍니다.
STEP 3
다시마를 넣고 쌀과 동량의 물을 넣어 밥을 지어줍니다.
끓기 시작하면 중불이하에서 10분 정도 끓여줍니다..
STEP 4
손질해 자른 전복은 버터를 녹인 팬에 넣어 구워줍니다.
STEP 5
뜸들이기 전 구운 버터를 올리고 뚜껑을 덮어 10분 정도 뜸 들입니다.
STEP 6
송송 썬 파와 버터 한조각 올려 완성한 전복솥밥.
더운 날씨에 기력 회복을 위해 한솥 만들어 봤습니다.
버터를 녹이고 양념장에 쓱쓱~ 비벼 먹으니 힘이 불끈! 솟아납니다.^^
STEP 7
^^
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