콩비지찌개
- 등록일 :
- 2024-06-27
- 작성자 :
- tro***
- 조회수 :
- 55
- 간단설명
- 밥에 쓱쓱 비벼 먹으면 구수한 콩비지찌개
- 재료
- 콩비지, 김치, 조갯살, 쌀뜨물, 고추, 대파, 마늘, 새우젓, 고추가루
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
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냄비에 잘게 썬 김치를 볶다가 조갯살을 넣고 익을때까지 볶아줍니다.

조갯살이 익으면 쌀뜨물을 넣고 푹~ 끓여줍니다.
김치와 조개의 맛이 잘 우러나도록 충분히 끓입니다.

충분히 우러난 육수에 비지를 넣고 한번 또 끓입니다.

대파+마늘+고추를 넣고 새우젓으로 간합니다.
고추가루 넣고 마무리합니다.

두부식당에서 얻어온 비지에 김치 넣고 만든 콩비지찌개.
김치만 넣어서 구수하게 만들어 봤습니다.
밥에 올려 쓱쓱 비벼 한그릇 뚝딱 했습니다.

^^
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