갑오징어전
- 등록일 :
- 2024-06-27
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 37
- 간단설명
- 갑오징어 데쳐서 부추와 함께 부친 전
- 재료
- 갑오징어 부침 튀김가루 식용유 부추 청양고추
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 튀김/전부침, 일상식, 혼밥
갑오징어전
갑오징어전 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
갑오징어는 끓는 물에 데친뒤 찬물로 헹궈 썰어줍니다.
STEP 2
부침가루 튀김가루 섞은 뒤 부추 갑오징어 고추 등을 넣어 반죽합니다.
STEP 3
기름 두르고 갑오징어 넣어 노릇하게 부쳐줍니다.
STEP 4
일반 오징어보다 식감이나 맛이 좋은 갑오징어를 넣은 부추전입니다.
STEP 5
반죽물을 적게 해서 얇게 부친 갑오징어부추전입니다.
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