고추장아찌
- 등록일 :
- 2024-06-23
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 43
- 간단설명
- 청양고추의 매콤함이 있는 아삭이청양고추를 이용한 고추 장아찌
- 재료
- 장아찌간장 아삭이청양고추
- 조리시간
- 조리시간 3시간이상
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 일상식, 혼밥
고추장아찌
고추장아찌 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
아삭이 청양고추 깨끗이 씻어 물기 제거합니다.
STEP 2
꼭지 떼고 반 가른 뒤 씨 제거합니다.
STEP 3
씨뺀 아삭이 청양고추는 길게 채썰어 줍니다.
STEP 4
장아찌 간장물 끓여 부어줍니다.
STEP 5
간장물 부어 실온에서 하루 이틀 숙성시킨 고추장아찌입니다.
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