훈제오리버섯볶음
- 등록일 :
- 2024-06-22
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 75
- 간단설명
- 간편식 훈제 오리 데쳐서 버섯과 함께 볶아 부추무침 곁들였어요.
- 재료
- 훈제오리 감자 표고버섯 새송이버섯 양파 부추 고춧가루 마늘 액젓 식초 매실청
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 일상식, 혼밥
훈제오리버섯볶음
훈제오리버섯볶음 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
훈제오리와 볶아줄 감자 새송이버섯 표고버섯 준비해요.
STEP 2
훈제오리는 끓는 물에 데쳐 불순물과 기름 제거한 뒤 물기 빼줍니다.
STEP 3
기름없이 야채 숨이 죽을 정도로 볶아냅니다.
STEP 4
훈제오리와 같이 곁들일 부추도 자색양파 채와 함께 무쳐줍니다.
STEP 5
기름이 많아 느끼할 수 있는 훈제오리 데쳐서 볶으면 부드럽고 담백합니다.
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