감자탕
- 등록일 :
- 2024-06-21
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 32
- 간단설명
- 돼지등뼈를 삶아 끓여준 구수한 육수의 감자탕
- 재료
- 등뼈 고춧가루 마늘 생강 액젓 된장 양파 토란대 대파
- 조리시간
- 조리시간 3시간이상
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
감자탕
감자탕 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
등뼈는 충분히 핏물 뺀뒤 한 번 데쳐냅니다.
STEP 2
데친 등뼈는 깨끗이 씻어줍니다.
STEP 3
등뼈는 양념해서 삶아줍니다.
STEP 4
푹 삶은 뒤 먹기 좋게 냄비에 덜어 채소와 함께 다시 끓입니다.
STEP 5
등뼈에 살이 부드럽게 발라질 때까지 끓여준 감자탕입니다.
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