언양불고기
- 등록일 :
- 2024-06-20
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 38
- 간단설명
- 얇게 썰린 불고기용 고기를 물기 없이 바짝 볶아내는 언양식 불고기입니다.
- 재료
- 불고기용 소고기 간장 설탕 후추 참기름 마늘 파
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 구이/찜, 일상식, 혼밥
언양불고기
언양불고기 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
얇게 썰린 불고깃감 고기에 간장 설탕 불고기 양념 무친 뒤 달군 팬에 펼쳐 올립니다.
STEP 2
언양 불고기는 볶는다는 느낌이 아니라 눌러가며 굽습니다.
STEP 3
겉면이 먹음직스러운 색이 나도록 해줍니다.
STEP 4
불고기와 곁들일 파채는 물에 담가 매운맛 뺀 뒤 양념합니다.
STEP 5
언양불고기는 고기 위에 파무침 곁들여서 먹어요.
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