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네모 호박전 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

애호박은 사각형 모양으로 썰어 주고
소금 1꼬집 뿌려 잠시 절여 주세요~

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STEP 2

주황, 노랑, 빨강색 미니 파프리카는 가운데 씨 빼고 잘게 다져 주고
데친 곰취잎은 꽃의 잎으로 사용할 거라 가위로 잘라 주세요~

STEP 3

애호박 앞, 뒷면에 튀김가루를 얇게 묻혀 주세요~

STEP 4

반죽에 담가 앞, 뒷면에 반죽을 골고루 묻혀 주세요~

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STEP 5

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팬을 달군 후 식용유 적당량 두른 후 불은 약불로 줄인 후
반죽옷 입힌 애호박을 겹치지 않게 간격을 두고 하나씩 올려 주세요~
다져 둔 색색의 파프리카를 약간씩 올려 주고
가위로 잘라 둔 곰취잎을 2개 올려 잎을 표현해 주면 됩니다

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STEP 6

앞, 뒤 뒤집어 가며 노릇하게 부쳐 주면 예쁜 호박전 완성입니다

STEP 7

간단한데 폼나는 집들이음식으로 좋은 꽃이 핀 네모 호박전입니다