닭곰탕
- 등록일 :
- 2024-06-09
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 39
- 간단설명
- 껍질 제거하고 깔끔하게 끓인 닭고기살을 이용한 닭곰탕
- 재료
- 닭 양파 대파 마늘 소금
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
닭곰탕
닭곰탕 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
닭은 기름 제거를 위해 껍질 벗기고 퍽퍽한 닭가슴살 발라 줍니다.
STEP 2
닭은 불순물 제거를 위해 월계수잎 넣고 한번 데쳐냅니다.
STEP 3
데친 닭은 깨끗이 씻고 마늘 양파 대파 넣어 푹 삶아줍니다.
STEP 4
푹 삶은 닭은 건져서 식힌뒤 실코기만 발라줍니다.
STEP 5
닭삶은 육수는 걸러서 소금간 해주고 발라둔 닭고기살 넣어줍니다.
후추 대파 뿌려 먹어요.
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