수제비
- 등록일 :
- 2024-06-09
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 59
- 간단설명
- 육수 우려 국물 내고 고기 고명 볶아 만든 수제비입니다.
- 재료
- 통밀가루 육수재료 다짐육 호박 양파 대파
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 면/만두, 일상식, 혼밥
수제비
수제비 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
표고버섯 다시다 황태 등을 넣어 육수 진하게 끓입니다.
STEP 2
통밀가루로 반죽한 수제비 반죽은 냉장고에서 숙성시켜 둡니다.
STEP 3
소고기 다짐육은 불고기 양념으로 재웠다 볶아둡니다.
STEP 4
육수 건더기 건져낸 뒤 수제비 반죽 떼어 넣고 호박 양파 넣어요.
STEP 5
수제비 그릇에 담고 고기 고명 올려 줍니다.
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