고추씨김치
- 등록일 :
- 2024-06-08
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 44
- 간단설명
- 고춧가루가 아니고 고추씨를 이용해 칼칼한 맛을 낸 고추씨김치 개운합니다.
- 재료
- 배추 천일염 찹쌀풀 고추씨 양파 대파 마늘 생강 매실청 새우젓
- 조리시간
- 조리시간 2시간이내
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 일상식, 혼밥
고추씨김치
고추씨김치 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
알배기배추는 소금물에 절인뒤 씻어서 물기 제거합니다. 고추씨 넣어요.
STEP 2
액젓과 다진 마늘 생강 대파 양파 당근 넣어요.
STEP 3
재료 고루 버무려줍니다.
STEP 4
끓인 찹쌀풀 식혀서 생수에 풀어 부어줍니다.
STEP 5
백김치와 비슷한데 고추씨를 넣어 깔끔한 맛이 더해졌어요.
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