대구강정
- 등록일 :
- 2024-06-08
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 71
- 간단설명
- 대구살을 포떠서 튀긴뒤 강정 양념에 볶았습니다.
- 재료
- 대구 소금 후추 튀김가루 식용유 간장 요리당 마늘 고추 맛술
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 튀김/전부침, 일상식, 혼밥
대구강정
대구강정 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
포뜬 대구는 한입 크기로 잘라 소금 후추 밑간한 뒤 튀김가루 옷 입혀요.
STEP 2
튀김가루가 스며들면 넉넉한 기름에 튀겨줍니다.
STEP 3
맛술 기름 요리당 간장 청양고추 다진 마늘 끓여 소스 만들어요.
STEP 4
양념이 끓어오르면 튀긴 대구살 넣어 버무립니다.
STEP 5
대구살이 겉바속촉으로 튀겨지고 매콤단짠한 양념에 버무린 간장 대구강정입니다.
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