오이무침
- 등록일 :
- 2024-05-31
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 72
- 간단설명
- 오이를 씨 제거하고 길게 썰어 무친 오이무침
- 재료
- 오이 천일염 고춧가루 액젓 마늘 쪽파 깨 새우젓
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 계절음식, 혼밥
오이무침
오이무침 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
오이는 껍질 벗기고 씨 부분 제거한 뒤 길게 썰어줍니다.
STEP 2
소금 뿌려 절인 뒤 물에 헹구고 물기 꼭 짜서 꼬들하게 만들어요.
STEP 3
김치 양념처럼 고춧가루 불려 양념 준비해요.
STEP 4
물기 꼭 짜낸 오이 넣어 버무립니다.
STEP 5
오이살만 절여서 만든 꼬들한 식감의 오이무침입니다.
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