통닭발
- 등록일 :
- 2024-05-30
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 38
- 간단설명
- 무뼈닭발은 편하게 먹을 수 있어 좋고 통뼈는 잡고 뜯는 맛이 있습니다.
- 재료
- 통닭발 소주 월계수잎 통후추 매운갈비소스 청양고추 마늘 후추
- 조리시간
- 조리시간 2시간이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 일상식, 혼밥
통닭발
통닭발 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
통닭발은 밀가루 뿌려 이물질 씻어줍니다.
STEP 2
끓는 물에 월계수잎 통후추 넣은 뒤 소주 넣어 데쳐냅니다.
STEP 3
매운갈비소스를 넣어 물과 함께 끓입니다.
STEP 4
양념이 푹 배이도록 졸인뒤 청양고추 다져 뿌립니다.
STEP 5
매운 소스로 졸여낸 통닭발 구이입니다.
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