고등어구이
- 등록일 :
- 2024-05-29
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 46
- 간단설명
- 고등어구이에 양배추라페 올려줬습니다.
- 재료
- 고등어필렛 부침가루 식용유 양배추라페
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 구이/찜, 일상식, 혼밥
고등어구이
고등어구이 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
고등어 필렛은 소금 레몬수에 담가두면 비린내가 제거됩니다.
STEP 2
물기 제거한 고등어에 부침가루 옷 입혀 달군 기름에 껍질부터 굽습니다.
STEP 3
뒤집어서 배부분도 노릇하게 굽습니다.
STEP 4
앞뒤로 잘 익힌 고등어는 배가 위로 가게 올려줍니다.
STEP 5
고등어구이위에 양배추 라페 올려줍니다.
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