연근전
- 등록일 :
- 2024-05-26
- 작성자 :
- soo***
- 조회수 :
- 42
- 간단설명
- 봄나물을 다져 반죽물에 넣은 뒤 부친 연근전입니다.
- 재료
- 연근 부침가루 식용유 달걀 세발나물 돌나물
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 튀김/전부침, 일상식, 혼밥
연근전
연근전 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
연근은 껍질 벗긴 뒤 적당한 두께로 썰어줍니다.
STEP 2
부침가루에 달걀 봄나물 다져 넣고 섞어서 반죽물 만들어요.
STEP 3
연근은 되직한 반죽물에 넣어줍니다.
STEP 4
기름 두른 팬에 반죽물 도톰하게 입힌 연근 넣어 앞뒤로 부칩니다.
STEP 5
아삭한 연근 식감이 살도록 중불에서 노릇하게 반죽을 익힌 연근전입니다.
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