등뼈탕
- 등록일 :
- 2024-05-17
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 47
- 간단설명
- 돼지 등뼈 푹 삶아 등뼈탕 했어요.
- 재료
- 돈등뼈 팽이버섯 콩나물 고추 깻잎 고춧가루 된장 액젓 마늘 생강 대파
- 조리시간
- 조리시간 3시간이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
등뼈탕
등뼈탕 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
등뼈 핏물 빼고 채소 손질해요.
STEP 2
초벌로 데친 등뼈는 물 부어 푹 삶아줍니다.
STEP 3
뼈에서 살코기 분리될때까지 삶아요.
STEP 4
등뼈가 푹 익은 뒤 콩나물 대파 고추 깻잎 넣어요.
STEP 5
칼칼하게 들깨가루 넣지 않고 시원하게 끓인 등뼈탕입니다.
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