생고사리조기찌개
- 등록일 :
- 2024-05-09
- 작성자 :
- soo***
- 조회수 :
- 70
- 간단설명
- 생고사리가 나오는 이맘때 끓여먹는 조기찌개입니다.
- 재료
- 생조기 생고사리 쌀뜬물 양파 무 고추 대파 마늘 고춧가루 액젓 맛술
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
생고사리조기찌개
생고사리조기찌개 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
봄에 나오는 생고사리 손질해서 씻어줍니다.
STEP 2
조기찌개 양념 다대기 올려줍니다.
STEP 3
생조기도 비늘 지느러미 머리 잘라서 손질합니다.
STEP 4
고사리위에 조기올리고 다시 고사리로 덮어 쌀뜬물 부어 졸입니다.
STEP 5
생고사리를 이용한 조기찌개입니다.
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