달래꼬막밥
- 등록일 :
- 2024-05-09
- 작성자 :
- soo***
- 조회수 :
- 53
- 간단설명
- 봄제철 달래와 새꼬막살을 이용한 꼬막비빔밥
- 재료
- 새꼬막 소금 달래 고춧가루 액젓 국간장 마늘 고추 쪽파 깨 참기름 밥
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 밥/죽/스프, 일상식, 혼밥
달래꼬막밥
달래꼬막밥 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
소금물에 해감한 꼬막 씻어서 삶아 껍질 까줍니다.
STEP 2
뿌리 깨끗이 손질한 달래는 쫑쫑 썰어줍니다.
STEP 3
그릇에 잡곡밥 담아줍니다.
STEP 4
손질한 꼬막살과 달래 올린 뒤 참기름 넣어요.
STEP 5
액젓 맛술 국간장 고춧가루 다진마늘 고추 쪽파 양념장 넣어 비벼줍니다.
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