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쑥밥 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

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말린 표고버섯 우린 물은 버리지 말고 따로 덜어 두고
표고버섯은 편으로 썰어 주고 꽃모양틀로 당근 찍어 꽃당근 준비해 주세요~

STEP 2

기름 두르지 않은 마른팬에 썰어 둔 표고버섯을 넣고
들기름 1스푼, 쯔유 1스푼, 후추 약간 넣고 노릇한 색이 나도록 볶아 주세요~

STEP 3

냄비에 불려 둔 쌀을 담고 버터 1조각, 쯔유 1스푼,
말린 표고버섯 우린 물 300ml 넣어 주세요~

STEP 4

뚜껑 열고 중불에서 5분 정도 끓여 바글 바글
끓어 오르면 주걱으로 2~3번 섞어 주세요~

STEP 5

쌀위에 볶아 둔 표고버섯을 올린 후 냄비 뚜껑 닫고 약불에서 8분 정도 두세요~

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STEP 6

불 끈 후 뚜껑 열고 쑥과 꽃당근을 올린 후
냄비 뚜껑을 닫고 10분 정도 뜸 들여 주면 쑥밥 완성입니다

STEP 7

먹으면 먹을수록 더 앵기고 몸이 건강해지는
느낌이 나는 영양솥밥 표고버섯쑥밥입니다

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STEP 8

쯔유로 볶은 표고버섯과 밥 할때도 쯔유가 들어가 간이
삼삼해 양념장이나 반찬도 필요 없이 밥한공기 순삭하게 돼요ㅎㅎ