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두부피자 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

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두부는 두께 1Cm정도, 3 X 5Cm 정도 되는
크기로 썰어 소금 약간 뿌려 밑간을 해 주세요~

STEP 2

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익은 백김치는 속을 털어내고 잘게 쫑쫑 다져 물기를 꽉 짜주고
양파도 잘게 썰고 미니파프리카와 블랙올리브는 모양 그대로 동그랗게 썰어 주세요~

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STEP 3

달군 팬에 식용유 약간 두르고 밑간한 두부 한개씩 올려
앞, 뒤 뒤집어 가며 노릇한 색이 나도록 구워 주세요~

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STEP 4

팬이 뜨거워지면 식용유 약간 두르고 양파 넣고 달달 볶아
양파가 투명한 색으로 바뀌면 신 백김치도 넣고 10초 정도 볶아 준 후
고추장, 케첩, 굴소스, 황설탕, 후추를 넣고 볶고
10초 정도만 볶아 주면 피자에 올릴 백김치소스가 완성돼요!

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STEP 5

약불에서 팬에 식용유 약간 두르고 부쳐둔 두부 하나씩 올리고
백김치소스 올리고 파프리카, 피자치즈, 블랙올리브 순으로 올려 주세요~
뚜껑 닫고 치즈가 녹을 정도로 30초~1분 정도만 기다려 주세요~

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STEP 6

뚜껑 닫고 치즈가 녹을 정도로 30초~1분 정도만 기다려 주면 완성

STEP 7

먹을수록 더 땡기는 영양가득 품은 간단간식 다이어트피자 두부피자입니다^^*