봉골레파스타
- 등록일 :
- 2024-04-24
- 작성자 :
- gol***
- 조회수 :
- 72
- 간단설명
- 바지락 듬뿍 넣고 저의 최애 파스타인 봉골레 파스타 만들었어요.
- 재료
- 바지락, 파스타면, 올리브유, 마늘, 페페론치노, 화이트와인, 허브솔트, 후추
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 양식, 면/만두, 일상식, 혼밥
봉골레파스타
봉골레파스타 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
맛있는 봉골레 파스타 만들어 볼게요.
STEP 2
소금물에 담가 해감한 바지락을 손질해 주세요.
파스타면은 소금을 넣고 삶고 면수는 조금 남겨주세요.
팬에 올리브유를 넣고 마늘과 페페론치노를 넣고 볶아주세요.
STEP 3
손질한 바지락을 넣고 센불에서 볶다가 화이트와인을 넣고 뚜껑을 덮어 익혀주세요.
바지락이 입을 벌리면 면수를 넣고 끓으면 파스타면을 넣어주세요.
STEP 4
허브솔트와 후추를 넣어 간하고 면에 소스가 잘 스며들도록 볶아주세요.
STEP 5
소스까지 맛있는 봉골레 파스타 완성했어요.
STEP 6
제가 제일 좋아하는 봉골레 파스타!!
바지락이 만든 시원한 국물과 바다향이 정말 맛있었어요.
STEP 7
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