새조개
- 등록일 :
- 2024-04-24
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 42
- 간단설명
- 봄 주꾸미와 함께 제철 대표식품 새조개 샤브
- 재료
- 새조개 느타리버섯 알배추 육수한알 참치액 무
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 계절음식, 혼밥
브랜드관
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새조개 손질된 걸로 준비합니다.

육수한알 무 참치액으로 육수 낸 뒤 알배추와 느타리버섯 넣습니다.

채소가 익고 육수가 우러나면 새조개 넣어줍니다.

새조개는 오래 익히면 질겨지니 5초 이내로 짧게 익혀요.

탱글하면서 부드러운 새조개는 봄 제철 음식입니다.
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