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미트소스파스타 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

맛있는 미트소스파스타 만들어 볼게요.

STEP 2

토마토파스타 만들 재료 준비해주세요.
오늘은 일반 면과 펜네 섞어서 준비했어요.

STEP 3

파스타면을 삶고 남은 면수를 버리지말고 남겨주세요.
올리브유에 마늘을 볶아 마늘향을 입혀주고 다진 양파와 다진 소고기를 볶아주세요.
소금과 후추뿌려 간해주시구요.
고기가 익으면 양파와 표고버섯도 넣어 볶아주세요.

STEP 4

재료가 모두 익으면 토마토 페이스트를 넣어 볶다가 생토마토를 넉넉히 넣어 볶아주세요.
면수를 넣어 끓여주시구요. 월계수잎 몇 장 넣어주세요.
소금, 후추, 허브가루 등을 넣고 소스가 졸아들때까지 충분히 끓여주세요.
마늘빵 대신 식빵 몇 장 구웠어요.

STEP 5

볼로네제파스타의 간단버전이라고 할 수 있는 미트소스파스타 완성했어요.

STEP 6

생토마토의 신선함이 느껴지는 파스타였구요.

STEP 7

구운 식빵위에 소스를 올려 먹어도 아주 맛있더라구요.