수제비
- 등록일 :
- 2024-04-18
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 43
- 간단설명
- 천연색소로 예쁘게 색깔낸 반죽으로 끓인 수제비입니다.
- 재료
- 밀가루 소금 색소 육수 달걀 대파 다시다
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 분식, 면/만두, 일상식, 혼밥
수제비
수제비 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
수제비 반죽에 색소 넣어 숙성해둡니다.
STEP 2
반죽 밀대로 밀어 모양틀로 찍어줍니다.
STEP 3
진하게 육수 끓여 걸러줍니다.
STEP 4
육수에 수제비 반죽 넣어 떠 오를때까지 끓입니다.
STEP 5
대파 썰어 넣고 다시다 국간장 등으로 간 맞춘뒤 달걀 물 풀어 줍니다.
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