방어코스
- 등록일 :
- 2024-04-12
- 작성자 :
- soo***
- 조회수 :
- 67
- 간단설명
- 한겨울이 지나 가격이 내린 방어 손질해서 방어 코스 차렸어요.
- 재료
- 방어 부침가루 달걀 식용유 쯔유 무 맛술
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 튀김/전부침, 일상식, 혼밥
방어코스
방어코스 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
손질된 방어 통으로 한마리 입니다.
STEP 2
포 뜨고 껍질 벗겨 필렛으로 손질했어요.
STEP 3
방어 머리와 꼬릿살은 쯔유 무 넣고 간장 조림했습니다.
STEP 4
뱃살은 도톰하게 썰어 회로 먹고요.
STEP 5
등살 부분은 부침가루 달걀옷 입혀 전으로 부칩니다.
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