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핏물뺀 소갈비에 양념해서 재웁니다.
하루 정도 숙성되도록 냉장고에 보관합니다.
달군팬에 양념된 갈비 올려 구워줍니다.
단짠 단짠 양념으로 맛있게 구운 갈비구이입니다.
쌈채소 곁들여 쌈으로 먹어도 좋습니다.
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