도가니탕
- 등록일 :
- 2024-04-06
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 32
- 간단설명
- 곰국 끓이며 나온 스지와 도가니 이용한 도가니탕
- 재료
- 곰거리 스지 도가니 대파 소금
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
도가니탕
도가니탕 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
곰거리 종류별로 모두 핏물 빼줍니다.
STEP 2
1차 후 스지와 살코기 건지고 국물은 계속 끓입니다.
STEP 3
국물 기름은 김냉에 넣어 식힌뒤 제거합니다.
STEP 4
도가니와 스지에서 나온 국거리들입니다.
STEP 5
쫀득한 콜라겐 가득한 도가니스지탕입니다.
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