해물파전
- 등록일 :
- 2024-04-05
- 작성자 :
- soo***
- 조회수 :
- 37
- 간단설명
- 쪽파와 생굴 오징어 등을 넣은 해물 파전
- 재료
- 부침가루 달걀 쪽파 생굴 오징어 기름
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 튀김/전부침, 일상식, 혼밥
해물파전
해물파전 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
생굴은 깨끗이 씻어 줍니다.
STEP 2
반죽에 넣기 전 한번 데쳐서 사용하면 전부칠때 물이 안 생겨요.
STEP 3
데친 생굴은 달걀 옷 입혀 굴전으로 부칩니다.
STEP 4
부침반죽과 달걀 얇게 펼친뒤 쪽파와 해물 올려줍니다.
STEP 5
노릇노릇하게 부쳐진 해물파전 재료를 데쳐서 넣어 부서지지 않고 잘 부쳐졌어요.
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