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취나물쌈장무침 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

취나물 손질은 누렇고 시든 잎은 떼 내고
억센 줄기만 잘라내면 나물 손질 끝입니다

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STEP 2

끓는 물에 소금 1스푼 넣고 생취나물 넣고 20~30초 정도 짧게 데쳐
재빨리 건져 찬물에 몇번 헹궈 깨끗이 씻어 주세요~

STEP 3

볼에 물기 짠 데친 취나물을 담고
다진마늘, 들기름, 깨소금, 쌈장을 넣어 주세요~

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STEP 4

나물에 양념이 잘 배이도록 조물 조물 무친 다음
맛보고 간이 부족하면 소금으로 맞춰 주면 취나물무침 완성입니다

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STEP 5

향긋함이 일품인 봄철 입맛 깨워줄 봄철 건강반찬 취나물쌈장무침입니다

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STEP 6

밥위에 나물 올리고 고추장 넣어 쓱 쓱 비벼 먹어도 꿀맛탱입니다ㅎㅎ