동원몰

김치올망대묵무침 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

간단한 김치묵무침 만들어볼게요.

STEP 2

묵칼을 이용해 길게 손가락 모양으로 잘라주세요.
며칠전 만든 올망대묵으로 만들었어요.

STEP 3

길게 썬 묵에 참기름과 소금을 넣어 밑간해주세요.

STEP 4

물에 살짝 씻어낸 김치는 물기를 꼭 짜고 길게 썰어주시구요.
묵과 김치를 섞은 다음 마늘, 양조간장, 설탕, 깨소금을 넣고 무쳐주세요.
후추도 조금만 넣어주세요.
참기름과 통깨를 넣어 마무리 해주시구요.

STEP 5

탱글탱글한 묵과 개운한 김치의 조화가 끝내주는 김치묵무침 완성했어요.
김치 넣으면 맛이야 뭐 말할 필요 없잖아요.ㅎㅎ

STEP 6

하얀 청포묵이나 도토리묵으로 만들어도 맛있어요.
배추김치를 씻어내지 않고 김가루 좀 넣어 그냥 무쳐 먹어도 맛있어요.