연어구이
- 등록일 :
- 2024-03-18
- 작성자 :
- soo***
- 조회수 :
- 60
- 간단설명
- 연어 횟감을 이용한 연어장과 연어구이
- 재료
- 생연어 연어배꼽 연어턱살 맛간장 마늘 양파 레몬
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 양식, 구이/찜, 일상식, 혼밥
연어구이
연어구이 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
횟감용 연어 뱃살 숙성해서 썰어줍니다.
STEP 2
연어장용 맛간장 끓여 식혀둡니다.
STEP 3
숙성한 연어횟감 무순 곁들여요.
STEP 4
연어장용 연어 담고 맛간장 양파 마늘 등을 올려 숙성합니다.
STEP 5
연어 배꼽과 턱살은 에프에 허브솔트 올려 굽습니다.
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