동원몰

우삼겹된장찌개 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

​

애호박, 양파, 감자, 두부, 파는 먹기 좋게 썰어 주세요~

STEP 2

기름 두르지 말고 우삼겹 넣고 볶아 붉은기가 없으면
된장 1.5스푼 넣고 30초 정도 볶고 쌀뜨물 부어 주세요~
강불에서 끓어 오르면 중불로 줄여 5분 정도 보글 보글 끓여 주세요~

STEP 3

​

양파, 애호박, 감자, 식힌 고추 차례대로 넣고
된장찌개 재료가 익도록 3분 정도 더 끓여 주세요~

​

​

STEP 4

고추장, 생강술, 다진마늘, 황설탕을 넣어 주세요~

STEP 5

두부와 파 넣고 한소끔 후루룩 더 끓여 주세요~

STEP 6

​

맛보고 간이 부족하다 싶으면 소금으로 맞춰 주면 우삼겹 된장찌개 완성입니다

​

STEP 7

육수 없이 간단하게 끓인 맛보장 우삼겹 된장찌개입니다

STEP 8

된장찌개에 감자 좋아해 넣었는데 건더기 건져 먹는 재미도 있고
감자 전분기가 된찌 국물에 나와 국물이 녹진해져 좋더라구요~

​