동원몰

콩나물 어묵 볶음 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

기름 없이 반 컵 넣은 물이 줄어들 때까지 어묵을 강불에서

부드럽게 해줍니다.

STEP 2

콩나물은 먼저 삶아 두었어요

STEP 3

부드러워진 어묵과 삶은 콩나물

섞어줍니다.

STEP 4

짠맛은 전복 간장 2 숟가락 넣었어요

마늘 1 숟가락 넣고요

STEP 5

강불에서 빠르게 볶아줍니다.

어묵 부드럽게 하려고 물 넣었고

콩나물에서도 물이 나오네요

STEP 6

보이는 물이 완전하게 줄어들 때까지 볶아줍니다

STEP 7

당근과 파를 넣었어요

색감을 내기 위해서요

STEP 8

계속 강 불을 유지하면서

볶아주었더니 수분이 다 날아갔어요

STEP 9

이렇게 먹으면 한 끼 식사로

괜찮지 합니다.

탄수화물을 전혀 안 먹을 수 없었니까요

그나마 좋아하는 어묵이라도 먹으면서요

STEP 10

어떤 기름도 넣지 않았어요

물만 넣고 볶았어요

통깨라도 넉넉하게 올려봅니다