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소세지강정 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

파는 송송 썰고 당근과 노랑 미니파프리카도 먹기 좋게 썰어 주세요~

STEP 2

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비엔나소시지는 0.5Cm정도 남기고 길게 칼집을 내고
돌려 반대편에 똑같이 칼집을 넣어 끓는물에 한번 데쳐
건진후 찬물에 한번 씻어 물기 제거하고 준비해 주세요~

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STEP 3

팬에 식용유를 넉넉하게 두른후 칼집낸 소세지 넣고
30초~ 1분 정도 볶아 겉면이 약간 바삭한 느낌이 들도록
튀기듯이 바싹하게 볶아 다른 그릇에 덜어 두세요~

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STEP 4

소세지 덜어낸 팬에 파 넣고 볶아 파향이 솔솔 올라오면
간장, 케첩, 고추장, 알룰로스, 식초를 넣어
양념을 보글보글 끓여 준 다음 당근과 파프리카를 넣어 주세요~

STEP 5

당근과 파프리카가 익도로 뒤적거려 10초만 볶아 주세요~

STEP 6

비엔나소세지 넣어 주세요~

STEP 7

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양념과 소세지가 잘 어우러지도록 10초만 더 볶아 준 후
불 끄고 후추와 깨소금 약간씩 넣고 한번 뒤적거려 섞어 주면 소세지강정 완성!

STEP 8

10분 완성 아이 밥반찬 소세지강정입니다
아이들은 밥반찬으로 어른들은 술안주로 즐기면 굿! 굿! 굿!ㅎㅎ

STEP 9

먹으면 먹을수록 더 댕기는 마성의 소세지 반찬입니다