감자탕
- 등록일 :
- 2024-03-09
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 36
- 간단설명
- 저렴한 등뼈 푹 삶아 푸짐한 감자탕
- 재료
- 등뼈 들깨가루 된장 고춧가루 액젓 마늘 대파 팽이버섯 감자
- 조리시간
- 조리시간 2시간이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
감자탕
감자탕 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
초벌로 끓인 돼지등뼈는 양념한 물에 다시 삶아줍니다.
STEP 2
시래기나 우거지 감자 넣어 끓여요.
STEP 3
돼지등뼈에서 살이 떨어질 정도로 삶아줍니다.
STEP 4
다진마늘 대파 들깨가루 넣어 한번 더 끓여요.
STEP 5
뚝배기 꺼내 푸짐하게 등뼈와 국물 담아줍니다.
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