감자탕
- 등록일 :
- 2024-03-06
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 40
- 간단설명
- 얼갈이 배추 넣고 푹 끓인 감자탕
- 재료
- 돼지등뼈 얼갈이 양념장 대파
- 조리시간
- 조리시간 3시간이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
감자탕
감자탕 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
돼지등뼈는 핏물 뺀뒤 한번 데쳐서 건집니다.
STEP 2
얼갈이 배추나 봄동 데쳐서 찬물에 헹궈요
STEP 3
데쳐서 씻은 등뼈는 물부어 푹 삶아줍니다.
STEP 4
된장 마늘 고춧가루 액젓 맛술 후추 등으로 양념 만들어요.
STEP 5
등뼈가 익고 뽀얗게 육수가 나오면 데친 얼갈이와 양념장 넣어 끓이고 대파 넣습니다.
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